29/05/2022

Cẩm Nang TT

Thông Tin Tổng Hợp

Những món ăn trị ho cực hiệu quả bạn nên biết

bị ho nên ăn gì

Ho là một triệu chứng phổ biến mà bất kỳ ai cũng gặp phải khi gặp các tác nhân gây dị ứng xâm nhập vào hệ hô hấp. Tuy nhiên, đây cũng có thể là dấu hiệu của cảm lạnh thông thường; cảm cúm lúc mua về hoặc các bệnh khác như viêm phế quản, trào ngược dạ dày. Tuy nhiên, dù là lý do gì thì tình trạng bệnh cũng không được như vậy. Ho mãn tính cũng ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng cuộc sống của người bệnh. Bổ sung dinh dưỡng hợp lý là nguyên tắc hàng đầu mà người bệnh cần lưu ý để nhanh chóng phục hồi thể chất và tinh thần. Tham khảo ngay những món ăn trị ho hỗ trợ điều trị bệnh cực tốt tại nhà; để hạn chế tối đa những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Món ăn trị bệnh ho hay vừa đơn giản, vừa hiệu quả 

Trong quá trình điều trị, chế độ dinh dưỡng luôn đóng vai trò quan trọng; để nhanh chóng giảm nhẹ các triệu chứng. Dù là với tình trạng bệnh nhẹ hay nặng thì chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ luôn giúp ích rất nhiều trong việc đẩy nhanh tiến độ điều trị. Với tình trạng ho, người bệnh hãy thực hiện ngay những món ăn dưới đây; để loại bỏ cơn ho khó chịu hiệu quả.

Cháo tía tô giảm ho hạ sốt

Cháo tía tô giảm ho hạ sốt

Tình trạng ho kèm theo sốt là triệu chứng rất thường gặp; đặc biệt vào các thời điểm giao mùa do cảm lạnh hay mắc mưa. Người bệnh sẽ cảm thấy lạnh run kèm sốt cao, ho liên tục. Với các triệu chứng này dùng ngay một bát cháo thịt xay với thật nhiều tía tô sẽ giúp người bệnh khoẻ ngay sau đó mà không cần dùng bất cứ loại thuốc nào.

Theo đông y, tía tô có tính ấm vị cay, quy trực tiếp vào Kinh, Phế và đem đến tác dụng giảm ho, tiêu độc, long đờm, làm ấm cơ thể; cải thiện chức năng của phổi từ đó giúp giảm ho hiệu quả. Đồng thời các hoạt chất như Acid Rosmarinic, Quercetin, Acid Alpha – lineolic, Perilla cũng đem lại tác dụng chống viêm khá mạnh; nên có thể thích hợp với những người bị ho do dị ứng.

Canh sườn non nấu với củ cải

Món ăn bổ dưỡng này không chỉ giúp loại bỏ nhanh chứng ho có đờm mà còn giúp phòng các bệnh viêm đường hô hấp khác, đặc biệt lúc giao mùa rất hiệu quả. Bạn chuẩn bị khoảng 200g củ cải trắng, đem gọt vỏ rửa sạch và thái miếng; 300g sườn heo đem rửa sạch chặt nhỏ cho vào nồi nước đun sôi để khử mùi.

Sau đó vớt ra và xả dưới vòi nước lạnh rồi cho sườn heo vào nồi nước khác đun lửa to sôi trong khoảng 20 phút. Trong quá trình nấu nhớ hớt hết bọt. Sau đó, thêm gừng, hành, táo tàu đun lửa to cho đến khi nước sôi lại thì vặn nhỏ lửa liu riu trong 30 phút rồi cho củ cải đã sơ chế vào. Tiếp tục đun khoảng 20 phút thì tắt bếp nêm muối, hạt nêm vừa ăn.

Tắc hấp mật ong giảm ngay đau họng

Với các tình trạng ho không quá trầm trọng người bệnh tốt nhất không nên lạm dụng thuốc; đặc biệt là các loại kháng sinh vì thường kèm theo rất nhiều tác dụng phụ. Thay vào đó người bệnh có thể dùng những món ăn trị ho đơn giản như tắc hấp mật ong cũng sẽ giúp giảm các triệu chứng vô cùng nhanh chóng.

Tắc hấp mật ong giảm ngay đau họng

Tắc hay quất là loại trái có hàm lượng vitamin C cùng các dưỡng chất cần thiết cho hệ miễn dịch rất cao. Chỉ dùng tắc thôi cũng có thể làm giảm các cơn ho và ngứa rát họng. Tuy nhiên người bệnh nên kết hợp thêm cùng với mật ong để tăng thêm hương vị; và tăng tác dụng làm dịu cảm giác ngứa rát tại niêm mạc họng.

Khổ qua nhồi thịt trị ho ngày lạnh

Sự thay đổi thời tiết, đặc biệt những ngày trời lạnh hay khô là thời điểm rất nhiều người bị ho; nhất là những người người có hệ miễn dịch yếu. Làm ngay một nồi khổ qua nhồi thịt để ăn sau đó sẽ giúp giảm nhanh các triệu chứng ho khó chịu đồng thời cũng rất tốt cho qúa trình giải độc gan và hỗ trợ tiêu hoá ổn định hơn.

Canh mướp đắng cũng có tác dụng chữa ho khan; họng khô, sốt nhẹ về chiều, ho tức ngực… rất tốt. Bạn có thể nấu canh khổ qua nhồi thịt để ăn trong những ngày bị ho để giảm ho hiệu quả. Theo đông y, khổ qua là vị thuốc quen thuộc có tính mát, có vị đắng, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc nên được dân gian dùng nhiều trong điều trị các chứng ho khan; cảm cúm, đau váng đầu, sốt nhẹ về chiều hay ho kèm theo đau tức ngực. Khổ qua nhồi thịt cũng là món ăn ngày hè rất được ưa chuộng.

Món gà kho gừng thơm ngon bổ dưỡng

Dùng món gà kho gừng còn nóng với cơm là mẹo chữa cảm mạo, chữa ho có đờm rất tốt. Bạn chuẩn bị 300g thịt gà rồi sơ chế sạch, đem ướp với gừng, muối, ớt; bột ngọt trong khoảng 15 phút để các gia vị thấm đều. Đun nóng chảo dầu rồi cho thịt gà vào xào sơ qua, sau đó cho nước ngập gà rồi đun lửa nhỏ cho đến khi gà chín. Cuối cùng cho các loại ớt đã đã xắt nhỏ hoặc thái miếng vào chảo; đảo đều tay và nêm gia vị vừa ăn.

Món gà kho gừng thơm ngon bổ dưỡng

Một số lưu ý khi nấu các món ăn trị ho

Trên đây là những món ăn trị ho đơn giản nhưng sẽ giúp ích rất nhiều cho những người đang bị làm phiền bởi những cơn ho khó chịu. Lưu ý các món ăn này giúp bổ sung dinh dưỡng; và cải thiện tạm thời các triệu chứng; không thể điều trị triệt để nếu liên quan đến các bệnh lý như viêm phế quản hay trào ngược dạ dày thực quản; do đó người bệnh vẫn cần kết hợp với phác đồ điều trị của bác sĩ nếu cần.

Ngoài ra để đảm bảo an toàn và hiệu quả tốt nhất, người bệnh nên lưu ý một số vấn đề sau

  • Lựa chọn nguồn nguyên liệu sạch, an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
  • Rửa sạch và nên ngâm nước muối trước khi dùng các thực phẩm để đảm bảo an toàn và loại trừ được các tạp chất bên ngoài
  • Nên dùng các thực phẩm còn tươi mới, không nên dùng thực phẩm đông lạnh hay đã có dấu hiệu héo úa hư hỏng
  • Các thực phẩm sau khi đã chế biến nên dùng hết trong ngày; vì vậy hãy nấu vừa đủ ăn, không nên nấu quá nhiều
  • Trong quá trình chế biến tốt nhất nên hạn chế việc sử dụng quá nhiều dầu mỡ; do đó cần tránh xa những món ăn chiên xào, khô cứng.